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今後が楽しみ

車で出掛けた日に寄った、長岡京市にあるcinq(サンク)


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先日電車の乗ってまで一人で買いに行った、岸辺の有名店で修行された方が
独立して出されたお店です。
京都だけど。。。京都だけどー!…ここもそうそう行ける場所じゃない。。。
ので、車で行ってきました~~


15時は回るだろうと踏んで、
ネットで商品をリサーチしておき、事前に電話でお取り置き。

電話の応対は丁寧でしたよ。取り置きをお願いしたいと言うと
「商品名はお分かりになりますか?」と。
つらつらつらと商品名を挙げると、「よくご存知ですね!」って(笑)
まぁ今はいろいろと調べる方法がありますから~

予想通り、店に着いたのは15:30近く。
思ったより商品は残ってました。3つほど追加して購入~♪


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まずはバゲット カレーと一緒に食べました。
修行店でバゲットは買わなかったので、比較は出来ませんが
焼き直しても水分が飛び切らない感じで、外側は柔かめやったんですが
うちの保管の仕方、焼き方が悪かったんでしょうか?
カリッカリになってしまうよりは、これくらいの方が食べやすくてよかったんですけど(^_^;)

キッシュボロネーズ   フィグショコラ

キッシュは修行店よりは若干小振り?


塩っぱい系集合写真。

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トマトチーズ  空豆のトルサド  クロックムッシュ

トマトチーズはダーが絶対好きなので外せないかと。トマトの酸味がよい♪
トルサドとクロックムッシュはちょっと印象が薄いなぁ~



甘い系集合写真。

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パン・クール  ブレッサンヌ  オールスパイスあんぱん
カフェ  タルト・オランジュ  ヴェール



修行店の商品を踏襲しているものもあるけど
パン・クールなんかはクランベリーが入っていて意外でした。
ブレッサンヌは修行店では未購入なんですが、美味しい、これ♪
あんぱんは好き嫌いが別れるようですが、うちら二人は好きです。アリだと思う。
ヴィエノワ生地大好物の私なので、カフェはいわずもがな(笑)
タルトはちょっと小さすぎるかな。。。これで346円かぁ。ケーキ屋なら普通か…?
ヴェールは京都人も納得の抹茶感♪


今回買った中では、甘い系の方が印象が強かったです。
何故修行店と比べられることを承知で、ほぼ同じ商品を作ってるんやろ?
今後も作り続けるのか、それともオリジナルを増やして行くのか。
どちらにしても、全体的には高評価です( ̄∀ ̄*)

しかし、駅から遠いことまで修行店に似せなくても。。。


CINQ パン / 長岡天神駅長岡京駅

昼総合点★★★★ 4.0


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/03/03(木) 17:00:33|
  2. bread
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