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通りがかりに

先日、二人でラマーズ教室に行った帰り、久々に河原町方面に。
買い物を済ませ、それほどしんどくもないので歩いて帰ることに。

その途中で、たまたまCitron saleの前を通りがかって
ちょっと覗いたらショーケースにケーキがまだあったので買って帰りました。

2回ほど店内でお茶したことがあるけど
塩バターキャラメルロールケーキをまだ食べたことがなかったので~


11022601.jpg

塩バターキャラメルのロールケーキ

箱には注意書きが添えてあって、

<お願い>
ロールケーキの風味を十分に引き出すために、常温に戻してからお召し上がり下さい。
生地が柔らかくなり、クリームのコクが増します。

とのことなので、家に帰ったら冷蔵庫に入れず、
お皿にラップをして置いときました。

フランス産ゲランド塩と自家製キャラメル入りバタークリームを
しっかりとした食感の生地で巻いた食べ応えあるロールケーキ

と、説明されている通りのお味(^_^)
こんなに生地のしっかりしたロールケーキは初めて食べたかも(笑)
弾力があり、フォークですんなり切れない…
巻が多いのも、最近のロールケーキには珍しい。
もっと、生地よりクリームを食べる!みたいなのが主流だし。
まぁここのはバタークリームなので、クリームが多いと重すぎる。

生地のインパクトは強かったけど、塩キャラメルは思ったほどでもなく。
やっぱり生地との比率の問題かなぁ?
塩キャラメル好きとしては、もっとそっちの風味を感じたかった。

ダーと半分こだったんで、ちゃんと一人で一個食べると違ったかな?


11022602.jpg

ダーチョイスのガトーマロン

上には削ったホワイトチョコ。
ほんのり洋酒のカオリ。ん~~~フツーに美味しい。特に印象に残ってないなぁ。

11022603.jpg

商品名失念。。。胡麻の。。。なんとか(^_^;)
胡麻好きはつい選んでしまうっしょ。めっちゃ胡麻です。
でもそれだけかな~~~…

なんだろな~~Citron sucreのケーキもそうなんですが
どうも私には物足りないようで。美味しいんやけど、、、

sucreの方もテイクアウト、イートイン両方利用してみたけど
生菓子ではまた食べたい!と思うものに出会えてない。
ただ焼き菓子が美味しかったのは記憶にある。

今回、Citron saleはケーキのみだし、食事もしたことないので評価は控えておきます。。。


シトロンサレ フレンチ / 四条駅(京都市営)烏丸駅五条駅(京都市営)


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/03/02(水) 21:01:44|
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