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かぼすの塩漬け パスタ編

年末に漬けた、かぼすの塩漬け

一ヶ月が経ったので、さっそく使ってみることに。

11021301.jpg

まずは、ひいかのパスタ。ニンニクをきかせて。
かぼすの塩漬けはさっと洗って塩を落とし
果肉も一緒に刻んで入れました。


11021302.jpg

お次は、アンチョビとアスパラ、ミニトマト、ベーコン


どちらも、かぼすがさっぱりと仕上げてくれて、なかなかでした(^_^*)

今度はお肉に使ってみようかな~♪

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/13(日) 15:11:43|
  2. cooking
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