VEGAN EARTH DAY FESTIVAL

この日は、岡崎公園でイベントのお手伝い。



VEGAN（ヴィーガン／ビーガン）とは、ベジタリアンの中でも最も厳格で
卵、乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、
食用以外の動物の利用（革製品等）も避ける人々のことです。

「ベジタリアンフェスティバル」というイベントもありますが
同じところが主催しているみたいです。

どちらのイベントも、
美味しくヘルシーなベジタリアン料理店や、お百姓さんによる無農薬野菜直売店、
ヒーリングブース、地球環境に配慮した生活用品やコスメ、衣料品等、沢山の店舗が集結
今回は、ライブステージなどに加え、NPOの展示、野外ミニ映画館やトークショーもあり
（HPより抜粋）

だそうです（^_^）





私はこのお店のお手伝い～

出町柳にある、イスラエル人のオーナーが経営するお店です。
（奈良にも支店あり→過去の記事　出町柳店　奈良店）

ファラフェルは、ピタパンに、ひよこ豆を潰して、スパイスを混ぜ揚げたボールと、
たっぷりの野菜が入り、チリソースと胡麻で出来たタヒニソースがかかってます。

揚げ立てのファラフェルボールは香ばしくて、ウマイ！！ヽ( ´∀`)ﾉ

お客さんも、買う時に持ってみて、けっこうずっしり来る重さに
びっくりしてました（笑）ボリュームたっぷりなんです♪

製造が追いつかないほど大盛況でした♪



午後、お客さんが引いた頃に、ちょっとだけ会場を見て回りました。

食べ物を販売しているお店が多いですが
オーガニックコスメや、環境問題に関するパネル展示
動物実験や毛皮製品の製造販売に反対する展示などもありました。

カトラリーや食器、ショッピングバッグの持参も呼びかけていて
持ってきてない人にはリユースのカップなどをレンタルしていました。


私自身はベジタリアンですらない。
「菜食の方が身体にいい」とも思わないし、「肉食は「悪」だ」とも思わないです。

ただ、環境には配慮が必要だと思うし
動物であれ、植物であれ、「命」を頂くことに感謝しないとな、とは思います。
そして頂くからには、美味しく、無駄無く、残さずに。
が、せめてもの礼儀だと考えます。

何も食べないで、何も傷つけないで生きて行くことは不可能やしね。