前にここにも書いた通り、6月いっぱいで
cafe一期一会でのバイトは終了です。。。
2月のオープンから約4ヶ月半。いろいろありました。

宣伝は周辺のポスティング＆友達・知り合いへの案内のみ。
最初の一ヶ月を過ぎると、やはり知り合いの来店も一段落ついてきます。
お客さんが途切れると、外に出てチラシ配りをしてました。
オープンしたての頃は冬なんで、とーぜん寒い！
雪がちらつく中でも、吹雪く中でも、地道に配ってました。
声をかけると、そのまま入店してくれはる人、
チラシを受け取って、後日来店してくれはる人、
何も言う暇もなく通り過ぎて行く人
「あんたんとこ高いわ〜」と、食べてもないのに文句を言う人
いろんな人がいました。

季節は流れて、もう夏やもんねー。
こうしたみんなの努力で、少しずつ地域の方にも認知されつつあります。
病院の近くやし、お見舞いの方がサンドイッチをテイクアウトしたり
患者さんが薬が出るまでの間、お茶して下さったり。
最近では、病院が別棟を新築してるんやけど
そこの建設作業員の方達が毎日のように利用して下さって
ランチタイムは満席の日が続いて、初めてお客さんをお断りしたことも。

顔も名前も覚えるほど、よく来て下さる方もたくさん。
そうやって何度も利用してくれて、ちょっとずつでも
言葉を交わすようになって、、、それってすごく嬉しいこと。
大変なことより、はるかに楽しいことの方が多かったな。
ほんとに出来ることなら辞めたくなかったなー
でも仕方ない！くよくよせず、前を向こう！
一期一会の二人のように。
今までありがとう。
一期一会をこれからもよろしく！

てなわけで、まかない画像はこれが最後。


・たらのムニエル　トマトクリームソース
・ツナと玉葱のペペロンチーノ山椒のせ
・う〜〜これ何だったっけ？
・特製ハーブチキン　これあっさりしてて美味しい〜。サンドにも。




・茄子とラム肉のカレー　ラムうまー！
・生ハムパスタ　これは生ハムがほとんど骨の状態にならないと食べれません！
　　　　　　　　超期間限定メニュー！めっちゃ美味しい〜〜〜
・茄子とベーコンのトマトソース　密かにパスタ人気No.1
・スパイシーハンバーグ　柔らかくてジューシー！チリソースが合う！





・特製タンドリーチキン　前のより表面こんがりで美味しい♪
・豆乳クリームパスタ　和風カルボナーラって感じ。超ヒット！
・最後のまかない　黒ごまクリームパスタ

なんとか部屋も形になってきました。
段ボールも粗方片付いたけど、まだダイニングのラグとか
押し入れの衣装ケースなんかが届いてないし。
昼間はバイトに行き、一息ついて夕飯の用意をして
片付けやら、翌日のダーの昼食を用意しつつ
台所を勝手よく整えたり、などなどしてたら一日が終わります…（-_-;）

幸い、ダーは家事をよく手伝ってくれるので助かる。
洗い物したり、洗濯物干したり。
いつまで続くかは別として、ありがたやありがたや。
まぁ今は私が外で仕事してるからってのもあるけど
私が完璧に主婦になることはありえないので
家事を分担するのは今後もあたりまえなことなわけで。
収入が多かろうが少なかろうが、疲れて帰ってくるのは一緒やし
なんで私が食事を作って、洗い物して、洗濯して、干して、たたんで
掃除して、、、ってやってる時にダンナはTV見てるわけ？って思うですよ。
ご飯も、全てがテーブルに並ぶのを待ってんなよと。
出来たものをよそうとか運ぶとか、こういうことを進んで出来るかは
母親のしつけ如何、もしくは本人の意識次第。
世のオットたちはどうなんですかねぇ？
いまだ時代錯誤な亭主関白なとことかあるんでしょうか。

ていうか、今はそれに付き合える女性が少ないと思うけど。
何かで読んだけど、夫のほとんどが「家事を手伝っている」と
思っているけど、妻のほとんどが「夫は家事を手伝ってくれない」と
不満に思っている、っていう統計が出てたな（笑）
言わないと動いてくれないとか、本当にしてほしいことはしてくれないとか
きっとあるんだろうなぁ。家事は毎日終わることがないのに
ちょこっと片手間に一、二度手伝ったくらいで
「やってあげた」とふんぞりかえられたら、ねー。。。

うちの場合は、「自分が手伝えば少しでも楽だろう」という
考えてみれば至極あたりまえな発想に基づいているらしく
なぜ世のオットたちはそういう考えができないのかねー。
妻だって自分の時間がほしいのです。
毎日毎日残業で帰宅が夜遅いなら、手伝えなくても仕方ないけどね。
うちは理解あるオットでよかったぁ（^_^）

17日の晩は、とにかく電気・ガス・水道は開栓して
旅行鞄に身の回りのものを詰め、スタンドライトと布団
TV（WCを見るため（^_^;）を車に乗せてマンションへ。
なんにもないフローリングの部屋に布団を敷いてサッカー観戦…

翌日18日は朝から荷物の運び入れ。




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だんだんと気温も上がってきて、「タイに行きたい！」熱が
ますますアップしているオーナーTAKA（笑）
更に、友人がタイ旅行から帰ってきたり
タイ人の友人が来店したり、ドリアンもらったり（笑）
9月には「店休んでタイに行く！」と公言してますが、、、
だからなのか、店にもタイメニューが登場してます！
本場のスパイス＆ハーブを使っているので本格的です。

では、まかない紹介いきまっせ！



・ハーブチキンのトマトソース（冷製ソースだったかも）
　胸肉なのにパサパサしてなくて柔らか〜
・TAKAの香川土産の讃岐うどんを使って、釜玉うどんルッコラのせ
　湯でたての麺に出汁つゆと生卵をからめたもの。ルッコラが合う！
・筍入りグリーンカレー　辛いけど美味い！




・ラム肉のステーキ　バルサミコ風味のトマトソース
・鰆のハーブパン粉焼き
・ラム肉とキムチのパスタ
・豚肉と厚揚げのカレー　意外やけど美味しかった！





・おから入りハンバーグ
・なんだったか忘れた。何かのトマトソース（笑）
・これも何かの炒飯、ちりめん山椒のせ
・鰆のムニエル　レモンクリームソース


まかない通信も、まとめてあと一回くらいかな。
最近は、てづくり市で友達になった人達の作品を置いたりして
アートスペース「cafe 一期一絵」としても。

そんな中、うちのダーがデザインしたショップカードが
ついに出来上がりました〜！二種類あります！






左は店の入口をイラスト風に。
右は店に飾っているブッダの絵をモチーフに。
店の二人も気に入ってくれました（^_^）
ダーはこういう仕事してるんで、誰か仕事ください（笑）

部屋を下見してから、買い物に次ぐ買い物三昧の日々。
テーブル・イス・ベッド・キャビネットなどの家具から
冷蔵庫・掃除機・電話・ガステーブルなど電化製品
カーテン・シーツ・ラグマット・バストイレマットなどファブリック
キッチン雑貨、サニタリー雑貨、その他もろもろetc.etc.・・・
不動産会社への支払いもあり
積もり積もって○○○万円！！（言えないけど三桁ってことで（汗）

私が一人暮らしをしてた時に使ってたものをある程度
持ってきてるから、まだましな方やと思うけど…
オーブンレンジ・炊飯器・食器類は買ってないからね。
それでも○○○万円・・・恐ろしい。

コンセプトとしては、
・人目に触れる部分はこだわろう
・触れない部分は節約しよう
だったので、リビングダイニングの家具はつぎ込みました（^_^;）
あー、あと人目に触れないけどベッドも。（睡眠は大事だし！）
もう一生もんくらいの気持ちで！
もともと二人とも家具好きなんで、ここにお金をかけることは
予想済みというか（笑）しゃーないかなと。
でもそれだけに気に入ったものを購入できたし
まとめて購入したから、けっこう値引きしてもらえた♪
今から届くのが楽しみ！

電化製品もね〜、当初はもうちょっと節約するつもりやったけど
良いものの良さを実際体感しちゃうとね〜
妥協して、後で不満が残ったり後悔するのもなぁ、ってことで
予定よりちょっと上のランクのものにしてしまった。
特に掃除機・ガステーブルは予算の倍！
ガラストップにしちゃったよ〜嬉しい（^∀^*）
食洗機も買う予定やったけど、すぐにどうしても必要って
わけではないし、もうすぐ新製品が出るらしいから
それを見てからということで、今は見送り。

そんな感じで、ちょっとずつですが準備も進みつつあります。
結婚して10ヶ月、なんか今から新婚生活スタートって感じです（笑）

私が働くcafe一期一会にブログが出来ました。
オーナーのTAKA、スタッフのAKKEさんが主に書いてます。
店からのお知らせ事項や、日々のスタッフ日記など。
みなさんチェックしてみてくださいな〜　こちら

それからもうひとつお知らせ。
もうすぐお目見えする新しいショップカードは
うちのダーのデザインです！ちなみに二種類！
直接お店でもらうか、オーナーの知り合いのお店にも
たくさん置いてもらうと思うので、意外なところで手に入るかも。
お楽しみに！

ところで私はというと、都合で6月一杯で
cafe一期一会を辞めることになりました。
とっても残念ですが、やむをえない事情があって。
今後は一ファンとして、店は応援していきたいし
ちょこちょこ顔を出すつもりではいますが。

そんなわけで、みなさん今後とも
cafe 一期一会をヨロシクです！！